Несколько общих правил для хороших хозяев Гостеприимство, состоящее из множества правил этикета, в свою очередь, является одним из распространенных требований того же самого этикета. Чтобы прослыть хорошим хозяином или хозяйкой, вовсе не обязательно поражать гостей дорогой посудой, столовым серебром и богатым угощением. Вы можете приготовить совсем простые блюда гораздо важнее, чтобы гости, придя к нам, чувствовали себя хорошо и видели, что им исккренне рады. Пожалуй, самый удобный день для сбора гостей &mdash пятница или суббота: на следующий день вы сможете привести в порядок квартиру, отдохнуть. Если вы живете в панельном доме, то не мешало бы предварительно поговорить соседями. Тогда вам не грозит появление рассерженных соседей в разгар веселья или нетерпеливый стук в стену. Друзей, с которыми вы бы хотели отметить какое-то событие просто встретиться за столом, сдедует предупредить заранее. Письменное приглашение выглядит слишком официально, лучше просто позвонить им и договориться о дне и времени и уточнить, будет ли это обед, ужин или просто скромное угощение. В противном случае може статься, что неинформированные о ваших намерениях гости, предусмотрительно поев дома, будут с несчастным видом сидеть за ломящимся от яств столом, или, что еще печальнее, пытаясь угодить вам, предложат часть угощений взять с собой. Случается и другая крайность, пожалуй, еще более неприятная: голодные гости, которые рассчитывали на хороший обед и не получили его, буквально набрасываются на бутерброды и сладости, приготовленные к вину. Надо заранее подумать о том, какое количество гостей вы сможете принять. Если вы хотите, чтобы праздник удался, рассчитайте свои возможности так, чтобы успешно справиться со всеми приготовлениями. Рассаживая гостей за столом, следите, чтобы их профессиональные интересы не совпали до такой степени, что ужин превратится в дискуссию или своего рода производственное совещание. Представляя незнакомых друг другу людей, скажите несколько слов об их увлечениях, характере занятий: это поможет им быстрее освоиться, найти тему для разговора. Помните, что начало вечера обычно самое хлопотное для хозяев. Поэтому лучше все приготовления закончить примерно за полчаса до назначенного часа. Так вы сумеете избежать излишней суеты и встретите гостей в отличном настроении. Встреча гостей, знакомство их друг с другом, первый тост &mdash все должно происходить естественно и непринужденно. Если кто-то пришел к вам впервые, сначала покажите гостю, где можно привести себя в порядок, вымыть руки и т. д. Если не сделать этого, может случиться, что незнакомый с вашей квартирой гость по ошибке ворвется в комнату, где спят дети. Главная задача хорошего хозяина &mdash создать дружескую, приятную атмосферу, чтобы каждый чувствовал себя как можно лучше. Если хозяин не уверен в своих способностях занять общество, то неплохо пригласить кого-либо из друзей, кто помог бы развлечь гостей. Все присутствующие должны стремиться создать в этот вечер единый, дружеский коллектив. А хозяева должны делать все, чтобы каждый без исключения чувствовал себя желанным гостем. Недопустимо обходить своим вниманием кого-либо из гостей или наоборот, оказывать кому-нибуть чрезмерное внимание &mdash это в равной мере неприлично. Хозяева, несмотря на хлопоты и заботы, связанные с их ролью, должны сохранять веселое, хорошее настроение, быть радушными и внимательными к гостям. В свою очередь доброжелательность, вежливость и тактичность, словом, все, что мы вкладываем в понятие воспитанности, должны быть присущи каждому гостю, как по отношению к хозяевам, так и в отношении остальных гостей. Гарантией успешного вечера является хорошее настроение хозяйки дома. А оно бывает лишь в том случае, если она со всем управилась вовремя: квартира сверкает чистотой, пирог удался и сама она нарядно одета и выгл
Добро пожаловать!
поздравления юбилей 50 лет проза
